По данным исследования, в Югре отмечается наименьшая доля расходов населения на питание. Они составляют 24 процента от доходов местных жителей. В пятерку субъектов, где меньше всего тратят на еду, вошли также Москва, Московская область, Татарстан и Мурманская область. Аналитики отмечают, что в 11 субъектах Федерации расходы населения на питание составляют менее 30 процентов.
Вместе с тем больше всего на питание тратят жители Ингушетии, Дагестана, Чукотского ОА, Смоленской области и Кабардино-Балкарии. Аналитики отмечают, что всего в 14 регионах России доля расходов на продукты питания составляет от 40 % и выше. Рейтинговое агентство оценивает долю расходов на питание от всех расходов на потребление в среднем на одного члена семьи.
Исследователи отмечают, что за последние 15 лет еда остается главной статьей расходов российских семей. Причем больше всего на питание тратят семьи, состоящие из пенсионеров, и многодетные. «Если в 2004 году доля расходов на питание в среднем по России составляла 42,9 %, то в 2018 году она снизилась до 33,1 %. За это время число регионов, в которых расходы на питание превышают 40 % общих расходов, сократилось с 72 до десяти. В четырех регионах в настоящее время доля трат на еду – ровно 40 %», – пишет РБК.
Высокая доля расходов на питание характерна для регионов с низкими среднедушевыми денежными доходами населения. Кроме того, отмечают исследователи, в связи с пандемией коронавируса расходы на питание будут расти. «Тенденция по росту доли расходов на питание, вызванная кризисом, сохранится не только в 2020 году, но и в 2021 году», – добавляют аналитики.