Об этом стало известно во время встречи мэра курорта Алексея Копайгородского с чаеводами. Встреча была приурочена к 100-летию со дня рождения почётного гражданина Сочи, основателя объединения «Краснодарский чай» Устима Штеймана.
С точки зрения экспертов, расширение производства невозможно без определения устойчивого рынка сбыта чайной продукции. Сейчас, в основном, предприятия работают через посредников, что значительно повышает стоимость продукта.
Также курорту нужен «Дома чая» , который сможет привлечь внимание туристов к региональному бренду и ужесточить контроль за участившимися случаями подделки продукции.
Ещё одной проблемой является необходимость сохранения и восстановления чайных плантаций. Совместно со специалистами чаеводческих предприятий над этими вопросами работают и эксперты Всероссийского научно-исследовательского института цветоводства и субтропических культур, расположенного в Сочи.
На встрече были озвучены дальнейшие направления межведомственного сотрудничества, одним из которых станет подготовка перспективного плана развития отрасли, сообщается на сайте мэрии Сочи.