В сочинском хозяйстве «100 гектар» успешно завершили первый этап смелого агроэксперимента. Саженцы тропических растений высадили здесь в августе прошлого года при личном участии мэра Андрея Прошунина, а сейчас сняли первые 150 килограммов плодов. Градоначальник назвал это доказательством того, что город может стать центром тропического земледелия, ведь то, что раньше только импортировали, теперь зреет на местной земле.
Для закладки плантации использовали семена из Турции, Вьетнама и других стран. Сегодня в отапливаемых помещениях культивируют 24 разновидности бананов: от привычных промышленных сортов вроде Кавендиша до экзотических с синей, красной и даже черной кожурой. При этом все плоды внутри белые, но вкус у них кардинально отличается – например, голубые бананы напоминают ванильное мороженое, а один из сортов достигает полуметра в длину и требует варки.
Умные теплицы площадью 600 квадратов оснащены климат-контролем на основе ИИ, автоматическим поливом и системой искусственного тумана, поддерживающей нужную влажность. Ключевое отличие местного продукта в том, что он вызревает на ветке, а не в пути. С каждого растения получают от 15 до 50 килограммов, а по лабораторным тестам сочинские бананы оказались намного богаче магнием и отличаются более плотной мякотью и ярким ароматом.
Первую партию предложат гостям во время экскурсий, которые уже проходят в хозяйстве. Сбор продлится до конца года, также здесь зреют папайя, манго, какао и другие тропические культуры.
Ранее Сочи 24 писал, что в Сочи заложат первую в РФ плантацию какао-деревьев.