Зарегистрированные случаи ботулизма в Гагре связаны не с магазинной продукцией, заявила главный санитарный врач Абхазии Алла Беляева. По ее словам, причиной заражений опасным токсином стали домашние заготовки, пишет Sputnik Абхазия.
После госпитализации трёх пострадавших, которых доставили в больницу Сочи в конце апреля, изначально рассматривалась версия заражения через морепродукты, приобретённые в местных магазинах. Однако лабораторные исследования не подтвердили наличие возбудителя ботулизма в рыбе из торговой сети.
Позже в больницу поступил еще один пациент с симптомами ботулизма. Как уточнила Беляева, в этом случае заражённая рыба была привезена из дома в качестве подарка. Магазины не имели отношения к данному случаю.
Санврач отметила, что основную угрозу представляют продукты, приготовленные без соблюдения санитарных требований. Особенно это касается рыбы с неочищенным брюшком, домашней колбасы, консервов, солений и компотов.
По её словам, употребление домашних заготовок без контроля качества может привести к тяжёлым последствиям. В зоне риска — любые продукты, приготовленные в бытовых условиях и хранящиеся без термической обработки.
Ранее Сочи 24 писал, что хронический гайморит вызвал паралич лица у 33-летней сочинки.