На курорте в период с января по апрель 2024 года производство пищевых продуктов увеличилось почти на четверть (23 %), что в финансовом выражении составляет 1,4 млрд рублей.
Главным фактором роста пищевого производства можно считать рост объемов производства рыбной продукции.
Такую новость сообщила замглавы Сочи Светлана Калинина.
Продукты, которые стали производить в больших объемах
• рыба переработанная и консервированная (+18 % или +7 тонн);
• мясо пресноводной рыбы свежее или охлажденное (увеличилось более чем в 2 раза или +6 тонн);
• производство икры (+17 или +0,5 тонны).
Кроме того, наблюдается увеличение объемов производства колбасных изделий (+15 % или +170 тонн). А вот производство хлеба и хлебобулочных изделий держится на уровне 2023 года. С 2024 года произведено порядка 6 тысяч тонн.
Ранее Сочи24 писал о том, что на курорте расширят форелевое хозяйство.