Селедка под шубой стала неотъемлемой частью новогоднего стола для 72% россиян, несмотря на ожидаемое повышение цен на сельдь в стране. Об этом сообщает Вестник Кавказа.
В предстоящем новогоднем сезоне большинство россиян планирует готовить более трех салатов, включая обязательно селедку под шубой, согласно опросу РИА Новости. Ожидается, что цены на селедку поднимутся на 10% в декабре-январе из-за повышенного спроса зимой, уменьшения вылова на Дальнем Востоке и сложностей в поставках из-за логистики и курсов валюты.