Ученые из Университетского колледжа Лондона выяснили, что кето-диета, характеризующаяся низким содержанием углеводов, может стабилизировать уровень сахара в крови у людей с сахарным диабетом и способствовать потере веса. Исследование, опубликованное в SpringerLink, представляет собой мета-анализ результатов нескольких исследований. Об этом сообщает Газета.ru.
Результаты показывают, что кето-диета способствует быстрой потере веса, вероятно, благодаря высокому насыщению продуктов, входящих в ее состав. У диабетиков, придерживающихся низкоуглеводной диеты, также наблюдается стабилизация уровня сахара в крови после 15-32 недель.
Тем не менее, ученые предупреждают о недостатках этого типа питания. Избыточное потребление белка может спровоцировать заболевания почек из-за увеличенной нагрузки на орган при обработке азотистых соединений, образующихся при усвоении белковой пищи.