В Сочи в разгаре арбузный сезон. В продаже ароматные бахчевые встречались и месяц назад, но сейчас цена на них заметно опустилась, да и выбор стал богаче. Это связано с тем, что в Краснодарском крае начался сбор бахчевых. К слову, Кубань не единственный поставщик арбузов на курорте. Съемочная группа СОЧИ24 отправилась на Центральный рынок чтобы узнать, откуда привозят бахчевЫы на курорт и как правильно их выбирать.
Их выбирают по звуку, если он звонкий — арбуз поспел. Мало кто знает, что самая большая ягода на планете прибыла к нам из Южной Африки. В Россию арбуз был завезен в XVI веке и считался очень редким лакомством, при этом стоил немалых денег. На сегодняшний день вкуснейшая и полезная ягода доступна всем по средствам и продается во всех уголках мира.
«Наконец-то пришел сезон арбузов. Цены очень хорошие, было очень дорого, сейчас в пределах 40 рублей. Есть арбуз-альбинос — он без косточек идет. Есть арбузы желтые, как ананас. Они из Кубани. Были иранские арбузы изначально и турецкие. Сейчас пошел наш арбуз», — рассказала консультант Мадлена Эмексюзян.
Традиционно в Сочи арбузы привозят из Темрюкского, Белоглинского, Кущевского и Усть-Лабинского районов. Но покупатели больше внимания обращают не на это, а на качества ягоды.
По мнению Роспотребнадзора, хороший арбуз должен быть крупным, иметь яркий цвет корки и светлое желтое или оранжевое пятно. Плодоножка у зрелого арбуза должна быть сухая. Впрочем, сезон бахчевых это не только время арбузов, но и ароматных дынь. Выбор сортов огромен.
Содержание в дыне различных полезных веществ наделяет ее удивительными свойствами: она может нормализовать содержание гемоглобина в крови, защитить от инфекций, обогатив организм витамином С, и даже избавить от депрессии.
Сезон кубанских арбузов и дынь начался с середины июля, так что можно смело брать эти сладкие ягоды. Цены разнятся — за килограмм бахчевой культуры на рынке попросят от 35 до 60 рублей. В супермаркетах придется заплатить от 70 до 80 рублей. В среднем арбуз будет стоить от 300 рублей.