В Сочи реализуется государственная программа по замене импортных сельскохозяйственных товаров на местные, что ведет к созданию дополнительных рабочих мест в сельской местности. Для усиления интереса к продукции отечественных производителей запущен муниципальный проект под общим брендом «Выбирай Сочинское».
Основанное в 2012 году форелевое хозяйство за 11 лет преобразилось в производство 36 тонн радужной форели ежегодно.
В 2022 году, форелевое хозяйство подписало контракт на поставку оплодотворенной икры радужной форели. В тот же период было запущено в инкубацию 330 тысяч единиц оплодотворенной икры форели.
«В настоящий момент предприятие достигло пика производства. Для содержания собственного маточного стада необходима дополнительная площадь. Рассмотрим варианты расширения площади на прилегающей территории», — заявил мэр Сочи Алексей Копайгородский.
Все рыбные предприятия в Сочи, работающие по программе импортозамещения, отмечают ежегодный рост производства. Среди них — племенной завод по выращиванию форели «Адлер», «Лаура», «Черноморская форель», «Евроморпродукты» и форелевое хозяйство в селе Солох-Аул.
Всего в рыболовной отрасли Сочи работает 20 предприятий, которые осуществляют лов хамсы, барабули, камбалы-калкана и ставриды.