Мечтая о гостеприимстве и вкусах, которые описываются в традиционных рассказах о Грузии, Мария, путешественница из Москвы, ожидала наслаждаться каждым кусочком хачапури и каждым глотком хванчкары. Но вместо этого ее путешествие в эту загадочную страну Кавказа стало гастрономическим разочарованием.
«Многие из моих друзей посещали Грузию и возвращались в полном восторге от местной кухни», — рассказала Мария СОЧИ24. Однако ее впечатления оказались совершенно иными.
Ее первым разочарованием стал хачапури, национальное грузинское блюдо, которое она описывает как «слишком соленое и слишком жирное, с преобладанием вкуса теста над сыром». Мария рассказала, что ожидала от блюда более изысканных вкусов, но на деле получила «что-то вроде грузинской версии пиццы с одним ингредиентом».
Хинкали — еще одно грузинское блюдо, которое оставило у Марии смешанные впечатления. Она сравнивает его с русскими пельменями, но, по ее словам, «они были больше и не такие вкусные, как я ожидала. Внутри было очень мало мяса, а тесто было толстым и неприятным на вкус».
Но больше всего Марию разочаровал грузинский винный опыт. Она рассказала, что ожидала невероятного разнообразия местных вин, но вместо этого столкнулась с ограниченным выбором и высокими ценами. «Бокал обычного вина стоил почти как бутылка в Москве. И к тому же вино было довольно простым и незапоминающимся,» — говорит она.
Мария подчеркнула, что ожидала от грузинской кухни более изысканных вкусов и интересных сочетаний, но вместо этого столкнулась с тяжелыми, жирными блюдами и разочаровывающим вином.
«Вероятно, я просто не нашла правильные места», — говорит Мария. Однако она не теряет оптимизма и надеется, что следующее путешествие принесет ей больше положительных эмоций.