В одной из торговых точек Уссурийска эксперты выявили партию мясного фарша, в составе которого обнаружили ДНК курицы, сообщает PRIMPRESS со ссылкой на пресс-службу Россельхознадзора. При этом в составе мясного продукта курица, более дешевое сырье по сравнению с мясом свиней и крупного рогатого скота, производителем заявлена не была.
Однако это оказалось не единственным нарушением: кроме куриной ДНК, специалисты лаборатории Россельхознадзора в псевдомясном фарше обнаружили бактерии кишечной палочки. То есть производитель не только попытался сэкономить на сырье, но и нарушил технологический режим и санитарные нормы производства, температурные режимы транспортировки и хранения готового продукта.
Опасный фарш изъят с прилавков.