Кажется, что из поездок обычно ждут сувениров, магнитов на холодильник и подарков на память. Но у тех, кто живет далеко от Приморья, список просьб может выглядеть иначе: вместо ракушки с берега моря – пучок дальневосточного папоротника или буханка «Подольского» хлеба. В итоге место в чемоданах занимают не только вещи на память, но и привычные вкусы, ради которых расстояние между городами становится немного меньше.
В Приморье хватает своего производства продуктов – от хлеба и сладостей до рыбы и морепродуктов. В сезон на прилавках появляются папоротник, лесные ягоды и другие дикоросы, которые собирают в уссурийской тайге. А еще благодаря соседству с Китаем, Кореей и Японией здесь можно найти немало азиатских продуктов, которые в других городах России приходится долго искать или заказывать специально.
Россия большая, а хлеб всё равно везут из Приморья
После переезда в другой регион даже привычные продукты могут оказаться не такими, как дома. Анастасия уехала в Ставрополь три года назад, за это время к ней несколько раз приезжали родственники и друзья-приморцы, и каждый раз просьба была одна: привезите нори.
«В Ставрополе листы нори найти сложно, стоят они дорого, еще и на вкус как бумага», – поделилась женщина.
На первый взгляд, цены на нори в сетевых магазинах не кажутся слишком высокими: например, в Ставрополе пачка весом 28 г стоит 218 рублей. Во Владивостоке цены на нори разных марок начинаются от 184 рублей за небольшую упаковку. Но сравнивать стоимость продуктов только по ценникам недостаточно: с учетом разницы в доходах (а во Владивостоке средняя зарплата выше ставропольской в 1,5 раза) одна и та же покупка может быть ощутимо дороже для южан.
.jpg)
Иногда не хватает и самой обычной еды, к которой привык с детства. Друзья Александры уже несколько лет живут в Москве, девушка приезжает к ним в гости пару раз в год. Каждый раз, собираясь к ним, она оставляет в чемодане немного места для гостинцев – пары буханок «Подольского» хлеба. Как говорит сама Саша, это самая странная просьба, которую она слышала:
«Меня просили привезти с Дальнего Востока и рыбу, и икру, и крабов, но хлеб – это что-то исключительное».
Помимо выпечки, московские друзья заказывают девушке и более привычные дальневосточные гостинцы – килограмм сушеного кальмара и несколько пачек корейского снека Jolly Pong.
Иногда по владивостокской продукции скучают и те, кто никогда здесь не жил, но однажды приехал и полюбил местную еду всем сердцем. Оксана живет в Волгограде всю жизнь, изредка приезжает в гости к родственникам во Владивосток. Они, зная гастрономические предпочтения гостьи, всегда ставят на стол салат с папоротником – ее любимое местное блюдо. Домой Оксана возвращается с несколькими пучками дальневосточного дикороса, ведь в Приволжье его найти свежим практически невозможно. В сетевых магазинах продается соленый и консервированный орляк (190 рублей за 300 г), с маркетплейсов можно заказать сушеное растение, но это не заменит связки свежих побегов папоротника с владивостокского рынка.
«Птичка» не летает – её везут
Не остаются без внимания и знаменитые сладости – изделия «Приморского кондитера». Легендарную «Птичку» на агар-агаре и шоколад с морепродуктами везут из Владивостока во все регионы. Дочка Анастасии учится в Приморье, и когда приезжает домой – в Ангарск – привозит плитки необычного шоколада, старается удивить семью новыми вкусами производителя. Ангарская семья уже попробовала сладости с морской солью, водорослями, кальмаром, гребешком и с нетерпением ждет нового гастрономического эксперимента, который приедет к ним в следующие университетские каникулы.
.jpg)
Семья студента Максима М., которая живет в Москве, настолько любит владивостокское лакомство, что каждой поездки сына с учебы домой ждет с особым нетерпением.
«В столице хватает сладостей, но заменить ими ту самую приморскую «Птичку» не получается – у нее свой вкус, особенный», – отмечает Наталья, мама Максима.
«Приморский кондитер» поставляет свою продукцию по всей России, однако цены на десерты в Москве и во Владивостоке сильно отличаются: в фирменных магазинах Приморья коробка «Птички» стоит 520 рублей (маленькая упаковка), а в столице – 699-986 рублей за те же 400 г.
От «Докторской» далеко не улетишь: приморские продукты за рубежом
Найти привычную еду за границей бывает непросто: чего-то нет в продаже, а что-то стоит совсем других денег. Поэтому, когда родные или друзья собираются в гости, вместе с сувенирами и подарками в списке покупок появляются и вполне конкретные продукты.
Даже в соседнем Китае приморские продукты оказываются желанным гостинцем. Дарья и Николай, живущие в Харбине, просят знакомых, которые едут отдыхать в Китай, захватить с собой несколько сортов сыра и творог от «ГринАгро» и «Хороль», а также колбасу от «ВИК» и «Ратимира».
«В Китае “молочка” и колбасы невкусные, поэтому просим привезти привычные сыры, творог и колбасу из Владивостока. Мы пробовали покупать местные полуфабрикаты и на рынке, и в сетевых магазинах, но не нашли даже чего-то похожего по вкусу на наши, приморские, изделия», – рассказывают Дарья и Николай.
По приморской колбасе скучают не только в Китае: Татьяна из Цхинвала, столицы Южной Осетии, просит привозить из Приморья «Флотскую» колбасу от владивостокского производителя «ВИК». В Цхинвале ситуация с полуфабрикатами лучше, чем в Харбине – вкусная колбаса есть, но иногда хочется именно той, к которой привык дома.
«Очень хочется бутербродов именно с нашей “Флотской” и привычных полуфабрикатов. Вроде бы продукты самые обычные, но вдали от дома начинаешь по ним скучать», – рассказывает Татьяна.
По привычным приморским продуктам скучают не только в соседних странах. Инна, которая живет в Новой Зеландии, тоже просит привезти из дома творог, докторскую и молочную колбасу от «Ратимира». Отдельная история – гречка, которую в стране найти можно, однако сделать это непросто.
«Это не тот продукт, за которым зайдешь в любой ближайший магазин», – делится Инна.
В продаже крупа встречается в основном в специализированных магазинах и стоит гораздо дороже, чем в России: пачка весом 800 г стоит 12,99 новозеландского доллара – примерно 611 рублей.
Кому лапшу, кому помидоры
Интересно, гастрономические просьбы из-за границы во многом зависят от того, чего не хватает в местных магазинах. Беларусь славится качественными молочными и мясными продуктами, поэтому везти туда ВИКовские «Пятачки» смысла нет. Зато семье Юлии из Гродно не хватает азиатских вкусов, которые в Приморье доступны на каждом шагу. Во Владивостоке у Юлии живет племянник, который каждое лето приезжает к родственникам в Гродно и привозит с собой гостинцы: китайские кислые конфеты, острые снеки и лапшу быстрого приготовления азиатских производителей.
«У нас в Беларуси такого просто нет, поэтому всегда просим родных привезти что-нибудь из азиатских вкусняшек. Так еще и дешевле получается: передать гостинцы с родственниками гораздо выгоднее, чем заказывать те же товары с доставкой, например, СДЭКом», – делится Юлия.
Особое место в списке продуктов, по которым скучают вдали от Приморья, занимают дары местной природы. Как и в случае со свежим папоротником, которого не хватает жителям Волгограда, приморские дикоросы в других странах – продукт крайне редкий. Татьяна из Молдовы особенно скучает по голубике, жимолости и бруснике. Голубику можно купить и в Тирасполе, где она живет сейчас, но, по словам Татьяны, вкус у местных ягод совсем другой.
«Очень не хватает нашей, приморской, природы, воздуха и дикой тайги», – признается Татьяна.
Марина и Геннадий, переехавшие в израильский город Беэр-Шева, скучают по овощам из Приморья. Несмотря на то, что в Израиле, например, помидоры черри обходятся дешевле, привычного вкуса им не хватает. В супермаркете черри на ветке продаются по 22,90 шекеля за килограмм – около 620 рублей. Для сравнения, упаковка приморских черри «Рубин» от «Урожая Приморья» весом 300 граммов во Владивостоке стоит около 300 рублей, то есть почти 1000 рублей за килограмм.
«Овощи в Израиле совсем не такие на вкус, как в Приморье, очень скучаем по нашим помидорам. Если бы кто-нибудь привез из Владивостока, были бы очень рады», – рассказывают Марина и Геннадий.
В Южной Корее, известной своими сладостями, не всегда удается найти привычные с детства продукты. Татьяна живет в Пусане и особенно скучает по российским творожным сыркам. В продаже встречаются варианты из Узбекистана, но любимые сладости все равно просит привозить из Приморья.
«Очень хочется именно наших сырков и приморского шоколада – обычного молочного или с орешками, без всяких гребешков и морских ежей. Подруга иногда приезжает в гости, и я всегда прошу ее захватить что-нибудь из дома», – рассказывает Татьяна.
Ещё Татьяна скучает по обычному творогу, который в Южной Корее не так просто найти в супермаркетах. За ним приходится идти в «русские» магазины или заказывать через интернет. К тому же цены заметно выше российских: пачка весом 200 граммов стоит около 8700-9000 вон, или 540-560 рублей. Для сравнения, в России такой же объем можно купить за 150-200 рублей. Поэтому даже привычный творог, который раньше был обычным продуктом на каждый день, вдали от дома становится чем-то особенным.
У каждого свои причины просить гостинцы из Приморья: одним не хватает знакомого вкуса, другим не удается найти нужные продукты по доступной цене, третьи не могут подобрать достойную замену. Такие просьбы давно стали обычным делом для тех, чьи близкие живут далеко. А встреча с родными – повод передать им не только подарки, но и частичку привычной жизни.