Свыше 76 тонн краба в Приморье оказались токсичными — со ртутью, сообщает PRIMPRESS.
Партия конечностей краба, как сообщил Россельхознадзор, была произведена предприятием из Приморья в феврале-марте этого года, а хранилась до проверки на одном из холодильных складов Находки.
Протоколы лаборатории Приморском филиале ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» от 24 марта подтвердили, что уровень ртути в конечностях превышает норму примерно в 1,7-2 раза, после чего партии признали не соответствующими требованиям технических регламентов, так как даже с помощью кулинарной обработки удалить металл невозможно. Ртуть относится к высокотоксичным химическим элементам.
Ведомство подготовит письмо владельцу товара с результатами анализа, чтобы компания приняла решение о дальнейшей судьбе этой продукции.