За прошедшие 10 лет фальсификат на прилавках российских магазинов удалось сократить. Однако в последнее время ситуация стала резко меняться в худшую сторону. Об этом «Российской газете» рассказали опрошенные эксперты, сообщает PRIMPRESS.
Как рассказал генеральный директор Национального союза производителей молока «Союзмолоко» Артем Белов, чаще всего подделка выявляется в сыре и сливочном масле. При этом подобные продукты находятся не только в торговых точках. Они стали попадать и в больницы, детские сады и школы.
Чтобы изменить ситуацию, Белов предлагает присоединить государственные закупки к ФГИС «Меркурий». Это должно способствовать контролю движения товаров от поля до конечного потребителя.
По словам координатора гражданского проекта «За честные продукты» Александра Бражко, сейчас становится сложно отследить фальсификат, поскольку он вышел на уровень крупных производств. Это приводит к тому, что поддельная продукция имеет нужные документы.
«Жулики научились на сегодняшний день делать жировые массы, с которыми даже в лабораториях порой не могут разобраться», – заявил эксперт.