Приморская МВЛ выявила признаки фальсификации в сливочном масле производителя из Московской области, сообщает PRIMPRESS.
Исследование проб от партии сладко-сливочного масла высшего сорта с массовой долей жира 72,5%, произведенного молочным комбинатом из Домодедово Московской области, показало, что в продукции выявлены признаки фальсификации. Так, в продукте обнаружены жиры растительного происхождения (β-ситостерин, кампестерин, стигмастерин). Кроме того, жирно-кислотный состав не соответствует нормативам.
Выявление растительных стеринов говорит о том, что для приготовления продукта использовались немолочные виды сырья. Производители обязаны размещать данную информацию на упаковке товара. Как правило, розничная стоимость на такую молочную продукцию должна быть ниже.
Исследуемая партия масла признана не соответствующей требованиям сразу трем техническим регламентам, а также требованиям ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия».
Результаты исследования направлены в адрес владельца продукции.
Читайте также: 