️В Приморье продолжается эпидрасследование отравления посетителей кафе «М-Бургер» в Дальнереченске, сообщает PRIMPRESS. На сегодняшний день это уже более 30 человек, в том числе дети.
Как уточнили в эпидемиологическом отделе управления Роспотребнадзора Приморья, у заболевших обнаружена сальмонелла.
В кафе Роспотребнадзором выявлены многочисленные нарушения: отсутствие документации, подтверждающей соответствие пищевой продукции, в том числе на находящееся на предприятии сырье.
«На полуфабрикатах собственного приготовления отсутствовала маркировка о дате изготовления, сроках реализации и хранения», – сообщили в управлении.
Кроме того, не соблюдались поточность и последовательность технологических процессов, обеспечивающих биологическую безопасность, а также отсутствовали сведения о прохождении сотрудниками медосмотров и другое.
В ведомстве сообщили о приостановке деятельности кафе. Эпидрасследование продолжается.
Управление Роспотребнадзора по Приморскому краю держит ситуацию на контроле.
Как сообщили в минздраве региона, пациентов в тяжелом состоянии нет. В утренние часы в медучреждение вновь обратились местные жители. Пациентам оказывается вся необходимая медицинская помощь.