На российском рынке 20% икры, согласно результатам исследования Роспотребнадзора, не соответствуют требованиям, сообщает PRIMPRESS. Такие данные приводит газета «Известия», ссылаясь на протокол заседания общественного совета при ведомстве.
В документе говорится, что на отечественном рынке общая доля икры нелегального происхождения, по оценкам научно-исследовательского финансового института Минфина России, составляет 20%. А по данным НИУ «Высшая школа экономики», этот показатель превышает 27%.
«Согласно результатам лабораторных исследователей Роспотребнадзора, порядка 20% икры не соответствуют обязательным требованиям», – сказано в документе.
В нем отмечается, что подавляющая часть фальсификата является икрой иностранного происхождения, которая после перефасовки реализуется как российский продукт.
В протоколе также указывается, что в производстве такая икра дешевле, однако по качеству значительно уступает: из-за неблагоприятных условий разведения рыбы, второсортного корма, гормонов, антибиотиков и ГМО.