В России в ближайшие недели ожидается повышение цен на суши и роллы, сообщает PRIMРRESS со ссылкой на «Известия». По предварительным данным, речь идет о подорожании на 14%. Это связано с подорожанием ряда продуктов.
По словам специалистов, в сентябре цены на лосось выросли на четверть, а угорь и тунец еще в июне подорожали на 20%. В то же время в России в цене прибавила и курица – от 30 до 50%.
Изменение курса валют повлияло на цены на нори, креветки и другие импортные товары, используемые при приготовлении роллов: они подорожали в среднем на треть.