Диетолог Ирина Писарева считает, что одни оливье, селедка под шубой и мимоза являются самыми вредными, сообщает PRIMPRESS.
«Оливье, наверное, самый популярный в России салат. Он является самым вредным, потому что в него добавляется майонез. Второе – там совмещаются горошек, бобовые, крахмалистые, плюс чаще всего его делают с колбасой», – сказала Писарева в беседе с Ura.ru.
Кроме того, салат содержит большое количество соли, из-за чего получается калорийная «углеводная бомба», добавила она.
Селедка под шубой – второй по популярности салат у россиян – также является вредным. Никто не делает его ни с йогуртом, ни со сметаной, подчеркнула диетолог. По ее словам, 90% россиян готовят его с майонезом, который содержит большое количество соли и сахара.
«Людям, склонным к отекам и проблемам с почками, этот салат противопоказан», – предупредила специалист.
И третий салат – это мимоза. По мнению эксперта, все любимые салаты россияне заправляют майонезом.
Для того чтобы сделать салаты менее калорийным и более полезным, диетолог рекомендует заменять колбасу на куриное филе, майонез – на йогуртовый соус или оливковое масло, а яйца – на авокадо.
«В авокадо полезные жиры, и он не способствует выработке плохого холестерина, а в желтке яйца его много», – пояснила Писарева.