В ходе исследования пробы от партии охлажденного рагу из свинины производителя из Приморья обнаружены бактерии рода сальмонелла, сообщает PRIMPRESS со ссылкой на пресс-службу Управления Россельхознадзора по Приморью.
По словам специалистов, продукция могла испортиться из-за нарушения правил и технологических режимов изготовления, сроков и температурных режимов хранения, перевозки и реализации мясного деликатеса. Кроме того, на мясоперерабатывающем предприятии могли не соблюдаться необходимые санитарные нормы.
Отметим, лабораторное исследование было проведено в рамках обращения производителя.
Читайте также:
Кишечную палочку обнаружили приморские специалисты в морском деликатесе
Нарушения в продукции предприятия из Вьетнама находят не впервые