Диетолог Елена Соломатина заявила, что ряд овощей могут иметь огромное количество нитратов и пестицидов, сообщает PRIMPRESS.
По словам специалиста, без вреда для здоровья можно употреблять только один стакан свежевыжатого сока в день. Однако вместо переработанного продукта лучше всего выбрать сами овощи и фрукты.
Диетолог заявила, что соки могут привести к отравлению. Свежевыжатые соки нельзя пить при диабете, инсулинорезистентности, лишнем весе и заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Кроме того, кислые соки рекомендуется пить только через трубочку, так как в ином случае повредится эмаль. Сильно концентрированные соки лучше всего разбавлять водой.
«Те овощи, которые ближе к земле (к примеру, свекла и сельдерей), содержат много нитратов. Чрезмерно увлекаться ими не стоит», – расссказала врач «Вечерней Москве».