В 2022 году в России могут вырасти цены на хлебобулочные изделия. Такой прогноз дал президент Российской гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон, сообщает PRIMPRESS.
«Потребление хлебобулочных изделий в России постепенно растет. Это пекарей радует. По итогам прошлого года в среднем цены выросли чуть менее чем на 9%», – заявил он в беседе с НСН.
По словам Кацнельсона, в настоящее время также отмечается тенденция к увеличению количества пекарен, которые продают товар по комфортным ценам.
Тем не менее эксперт уверен, что рост цен на хлеб неизбежен: по итогам текущего года можно будет говорить об их увеличении на 8-9%.
«Хлеб – это продукт региональный, поэтому цены разнятся в сельской местности и в крупных городах. Везде достаточно плотная конкуренция, она растет. Поэтому ценовой фактор не приоритетный для отрасли», – заключил он.
Ранее сообщалось о росте цен на популярные продукты.