Симферополь, 29 августа. Крыминформ. Продажи шоколада и кофе выросли в России в этом летнем сезоне. Об этом со ссылкой на данные Gfk Rus сообщили «Известия».
«В этот летний сезон в стране выросли продажи шоколада (на 3%) и кофе (на 11%). Однако напрашивающееся объяснение, что это связано исключительно с холодным летом и затяжными периодами низкого давления, не поддержали эксперты», – пишет издание.
По словам специалистов, кофе с шоколадкой – классический ответ населения на общую нестабильность. В прошлом году наблюдалась иная картина: продажи шоколада летом незначительно выросли (1%), а кофе – снизились на 18%.
По словам научного руководителя «ФИЦ питания и биотехнологии» Виктора Тутельяна, рост потребления этих продуктов скорее связан с экономикой, например, ожиданием роста цен.
С этим мнением согласен и известный диетолог Алексей Ковальков, который отмечает, что с точки зрения получения «гормона счастья» шоколад в дождливое и холодное лето не помогает, поскольку серотонин образуется только в условиях яркого солнечного света.
Отмечается, что в нестабильные времена спрос на шоколад традиционно растет, поскольку это недорогой, но эффективный способ повысить настроение.