Отметим, что мясо для приготовления бурятского национального блюда отправляют фермеры со всей республики. Напомню, что сегодня в зоне СВО работают несколько волонтёрских палаток, где бесплатно кормят бойцов и оказывают моральную поддержку. Именно туда отправится очередной груз.

Прежде, чем зайти в цех, женщины надевают свою амуницию. Фартуки и косынки цвета хаки.  Работают по стандартам СанПиН.

Многие работают в цехе с начала специальной военной операции. Кто-то пришёл по зову души, кто-то так поддерживает своих родственников на передовой, кому-то именно, здесь легче пережить утрату. Пока готовят, общаются, поддерживают другу друга.

Буузы получаются по-настоящему народными. Ведь мясо отправляют фермеры со всей республики. В фарш обязательно добавляют свежий лук для сочности и витаминов. На пару он сохраняет все полезные свойства, которые поддерживают иммунитет.

Виктория Гмызина, корреспондент:

- Готовят мастерицы в три смены, за одну успевают слепить до шестисот бууз. Готовят в соответствии со странными бурятскими рецептами. А ещё через свои руки передают добро. То есть, получается каждую буузу заряжают на здоровье.

Оюна Дымшеева, руководитель добровольческого центра "Сила добра 03": 

- Правда? Конечно же. Мы просто в это верим. Что, когда вкушают наши ребята там, что вот это вот тепло материнское, какое-то, тепло Родины.  Они это прочувствуют.

Главный секрет бурятских бууз - это 33 защипа, которые символизируют 33 буддийских божества.

Повара-добровольцы выбрали именно это национальное блюдо, чтобы бойцы на передовой могли вспомнить о доме. Ведь сама бууза представляет собой очаг.

К Новому году для бойцов приготовят рекордное количество бууз, пять тысяч штук. Уже сейчас в цехе задействованы практически все холодильники. В целом, добровольческий центр с названием «Сила добра 03" третий год помогает бойцам на передовой. Отправляют в зону СВО обмундирование, бронежилеты, медикаменты и продовольствие.

Оюна Дымшеева, руководитель добровольческого центра "Сила добра 03":

- Доставляют и прямо до блиндажей доезжают. И наши волонтёрские палатки там находятся, сейчас они там расширяются в новых местах. По всему фронту наши люди.

Очередной груз уже практически сформирован. В ближайшие дни волонтёры отправятся в путь, чтобы на месте подержать бойцов, и конечно, передать им тепло Родины.