В Бурятии планируют организовать фестиваль бууз. Помимо этого, в рамках создания дизайн-кода центра Улан-Удэ, в городе появится буузный квартал.
- Буузы — народное блюдо. У каждой семьи свои рецепты. И победителя фестиваля будем выбирать народным голосованием, — рассказала Российской газете руководитель республиканского ТИЦ Ирина Суздальцева.
Одна из задач буузного фестиваля — организовать туристический поток в низкий сезон. Поэтому мероприятие запланировано на середину осени.