Диетолог Виктория Говорушко открыла нам, простым смертным, глаза. Оказывается, краеугольный камень российской цивилизации — мясо с картошкой — это мина замедленного действия, приправленная метеоризмом!

Я в шоке, конечно. Кто бы мог подумать, что наш национальный код, наш культурный ДНК, наш «второй снится» — это, простите, всего лишь путь к вздутию. Веками мы строили империю, покоряли космос и писали великие романы, закусывая котлету пюрешкой. А теперь выясняется, что мы просто упорно и массово нарушали «устаревшую теорию 1920-х годов»! Жалко, Лев Толстой не знал, что проблемы Пьера Безухова — это не экзистенциальный кризис, а просто неудачное сочетание бефстроганова с отварной картошечкой.

И ведь находятся такие смельчаки, которые пытаются отучить нас от мяса! Подрывают основы, сеют смуту в умах и желудках. Теперь понятно, что «макароны без мяса — не макароны» — это не народная мудрость, а опасная ересь, ведущая к тяжести и, не дай бог, индивидуальным реакциям.

Спасибо, Виктория, за своевременное предупреждение. Теперь, прежде чем положить себе свинину с гречкой, я трижды подумаю, посоветуюсь с гастроэнтерологом и, возможно, напишу завещание. Ведь «привычки и особенности пищеварения конкретного человека» — это вам не шутки. Лучше уж питаться раздельно: в понедельник — чистый белок, во вторник — исключительно углеводы, а чувство родины в сердце и ностальгию по единству ароматов  будем вызывать искусственно, под одобренные наукой салаты.

В общем, продолжайте в том же духе. Скоро нам объявят, что борщ без сметаны вызывает когнитивный диссонанс, а селёдка под шубой — развал СССР. Ждём-с.

 

Автор  :   "Системный администратор ЛГ ".

 

Фото: Global Look Press/IMAGO/Zoonar.com/Tetiana Chernyk