Ростовская область, 12 ноября 2024. DON24.RU. Запасы рапаны в Азовском море увеличились в 16 раз, сообщает пресс-служба Азово-Черноморского филиала ГНЦ РФ ФГБНУ «ВНИРО» (АзНИИРХ).
Из-за увеличения солености и сокращения объема пресных вод ученые наблюдают рекордный рост запасов промысловых моллюсков. Рапана встречается практически на всей акватории Азовского моря.
«Ареал обитания рапаны распространяется не только на Керченский пролив, но и на все участки моря с уровнем солености 14,9–15,3‰. Запас рапаны в период c 2011 по 2024 гг. увеличился в 16 раз», – говорится в сообщении.
Рапана – деликатесный продукт, в нем содержится белок, который характеризуется присутствием всех незаменимых аминокислот.
Напомним, что ученые прогнозировали, что Северное Приазовье может стать новым перспективным районом добычи брюхоногого моллюска рапаны.