Ростовская область, 18 декабря 2023. DON24.RU. В Ростовской области в тушке цыпленка-бройлера обнаружили кокцидиостатики – вещества, вызывающие у человека дисбактериоз, аллергию и снижение иммунитета.
Как сообщили в пресс-службе Ростовского референтного центра Россельхознадзора, такие вещества используются для обработки животных от паразитов. Убой птиц после использования кокцидиостатиков разрешается только через пять дней.
«Если же производитель отправляет бройлеров на убой, не соблюдая сроки вывода противопаразитарных препаратов, эти вещества попадают в организм человека. Регулярное употребление мяса, содержащего кокцидиостатические препараты, ведет к дисбактериозу, аллергическим реакциям и снижению иммунитета», – пишет источник.
Сообщается, что информация о нарушении направлена в управление Россельхознадзора для принятия мер реагирования.