Ростовская область, 30 октября 2023. DON24.RU. В одной из больниц Ростовской области обнаружили фальсификат сливочного масла, сообщили в пресс-службе ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора».
«По результатам лабораторных исследований, проведенных специалистами сектора токсикологических видов испытаний, в образце масла «Крестьянское» с массовой долей жира 72,5% <...> были обнаружены отклонения по соотношению метиловых эфиров жирных кислот молочного жира», – говорится в сообщении.
Уточняется, что если от нормы отклоняется хотя бы один показатель, то это говорит о замене жировой фазы молочных продуктов жирами немолочного происхождения, содержание которых не допускается.
«Информация о выявлении отклонений оперативно направлена в Управление Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкии для принятия мер реагирования», – добавили в управлении.