Ростовская область, 12 сентября 2023. DON24.RU. В Ростовской области сняты ограничения на вылов креветок в Азовском море, сообщили в Азово-Черноморском филиале института ВНИРО.
Теперь разрешены дополнительные орудия лова для добычи креветок.
«Если раньше добычу креветок можно было делать только ручными сачками и волокушами, то к 2023 году разрешено использовать каравки и подъемные ловушки. Сняты также ограничения на их прилов в мелкоячейные ставные невода», – сообщил сотрудник АзНИРХа Валерий Чубуков.
Изменения в правилах рыболовства стали возможны благодаря значительному увеличению популяции креветок. Произошло это в результате рекордного роста солености вод Азовского моря.
«Стремительный рост солености обусловлен маловодьем рек Дон и Кубань, впадающих в Азовское море, колебаниями климата и возросшей антропогенной нагрузкой на регион (проще говоря, хозяйственной деятельности человека), – рассказали ИА «ДОН 24» специалисты-ихтиологи федерального исследовательского центра. – Надо сказать, высокая соленость водоема (12 промилле) была зафиксирована еще в 70-е годы прошлого века. В начале 2000-х показатель упал вообще до 10 промилле. Это очень низкий уровень солености».
Однако затем сток речных вод в море стал уменьшаться, что привело к возрастанию солености. Исследования, проведенные учеными АзНИРХа и ЮНЦ, показали, что соленость Азовского моря достигла исторического максимума – 15 промилле. Почти столько же, сколько в Черном море.
«Теперь созданы условия для захода и активного размножения в Азовском море некоторых черноморских промысловых объектов, включая креветок», – пояснил Валерий Чубуков.
По его словам, сейчас запас черноморских креветок в Азовском море превысил 1000 т. Поэтому в 2023 году Росрыболовство установило самый высокий за последние годы уровень рекомендованного вылова этого вида – 327 т.
Раньше разрешалось добывать не более 200 т, причем четверть лимита лова (50 т) приходилась на Украину.
Все изменилось после вхождения в состав РФ новых регионов. Азовский бассейн стал внутрироссийской территорией. А украинская квота фактически передана ростовским, кубанским и крымским рыбакам.
«В нынешнем году сложились благоприятные условия для вылова черноморских креветок в Азовском море. К середине августа уже добыто более 200 т, а промысел будет продолжаться до конца года», – уточнил представитель АзНИРХА.
По прогнозам специалистов, объем вылова креветок в 2023 году может достигнуть 300 т.
Азовская креветка считается ценным морепродуктом и отличным деликатесом. Промысловое значение имеют два вида – креветка черноморская травяная и креветка черноморская каменная.
Будучи экологически чистым продуктом, креветка служит отличным индикатором чистоты воды в Азовском море. Ну и для здоровья полезна. Этот вид биоресурсов добывают прежде всего для нужд ресторанного бизнеса. Особенно популярен салат из креветок.