Ростовская область, 7 сентября 2023. DON24.RU. На предприятии в Ростовской области выявили факт производства говядины из нелогичного объема сырья. Об этом сообщили в региональном управлении Россельхознадзора.
Нарушения нашли в работе площадки ИП Шаповалова С. В. после оформления сопроводительного документа на замороженные блоки из жилованной говядины. Обработанного продукта в итоге стало в шесть раз больше, чем было потрачено сырья.
«Данный факт не обеспечивает «прослеживаемость» продукции при производстве и не позволяет подтвердить ее происхождение и безопасность используемого сырья при ее выработке, что может привести к выпуску в оборот некачественной и опасной продукции. По факту выявленного нарушения Управлением Россельхознадзора уполномоченному лицу хозяйствующего субъекта во ФГИС «Ветис» выдано предупреждение. Хозяйствующему субъекту объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и предложено впредь осуществлять свои действия в соответствии с законодательством», – пояснили в ведомстве.