Ростовская область, 1 июня 2023. DON24.RU. Компания «Дон-батюшка» из Батайска построила цех по изготовлению икры осетровых пород, сообщили в правительстве Ростовской области.
Планируется также построить инкубационный цех с устройством замкнутого водоснабжения по воспроизводству мальков. Батайская фирма занимается разведением осетровых пород: белуги, осетра, стерляди, севрюги и бестера, а также производством черной икры.
По словам представителей хозяйства, рассматривается вопрос о привлечении туристов для ознакомления с процессом производства осетровых и черной икры. С этой целью для туристов будут установлены беседки, организована рыбалка. Сейчас для приема гостей готовы специальные места для отдыха, прогулочные такси и лодки.
Более того, компания обустроила участок берега, где можно продегустировать ее продукцию. Об этом сообщил заместитель губернатора Александр Скрябин во время посещения производства. Он назвал перспективным планы компании по развитию промышленного и агротуризма.