Ростовская область, 10 мая 2023. DON24.RU. Сельхозпредприятие «Винодельни Ведерников» из Константиновска удостоено серебряных и бронзовых медалей на дегустационном конкурсе «Южная Россия – 2023». Об этом сообщили местные власти.
Жюри конкурса оценивало вина по классической 100-балльной шкале по органолептическим характеристикам. На дегустационный конкурс «Южная Россия – 2023» в Краснодаре было представлено 217 образцов игристых и тихих вин.
Ключевыми параметрами оценки образцов были блеск, прозрачность, цвет, насыщенность вкуса и аромата, а также гармоничность и сбалансированность вина. По итогам мероприятия вина «Винодельни Ведерников» были удостоены четырех серебряных и двух бронзовых медалей, а вино игристое «Сибирьковый» 2017 года получило награду в специальной номинации «Лучшее игристое вино».
На сегодняшний день в Ростовской области производят винодельческую продукцию восемь предприятий и семь лицензированных фермерских хозяйств. По итогам прошлого года произведено почти 425 тысяч декалитров винодельческой продукции, что практически в два раза превышает объемы производства 2021 года.
В планах донских властей на текущий год – ряд мероприятий по популяризации донского виноделия. Ближайшее из них планируется в июне на территории предприятия «Цимлянские вина». В августе пройдет специализированная ярмарка винодельческой продукции, в сентябре – фестиваль «Красностоп Золотовский» в Константиновском районе, а в октябре в Ростове-на-Дону – ставший уже традиционным фестиваль «Долина Дона».