Второго февраля основатель компании, производящей органические продукты «АгриВолга» Сергей Бачин заявил, что из России может пропасть сметана – по его словам, из-за санкций производителям негде брать специальные биозакваски.
Rostov.aif.ru обратился к советнику президента Торгово-промышленной палаты Ростовской области Юрию Корнюшу за комментарием. Он такое утверждение опроверг.
«Это частное мнение Сергея Бачина, оно нигде не подтверждается, - подчеркнул Юрий Корнюш. - Есть официальная информация минсельхоза, что поставки в Россию ингредиентов для производства бактериальных заквасок продолжаются. И ажиотажа по этому вопросу не наблюдается, поэтому придерживаюсь точки зрения министерства. Добавлю также, что количество сырной продукции выросло в разы за счёт местного товаропроизводителя».
Министерство сельского хозяйства России отметило также, что у отечественных предприятий молочной отрасли сформированы достаточные запасы необходимого сырья и компонентов, в том числе бактериальных заквасок. Планируется также стимулировать внутреннее производство таких ингредиентов. Например, в Московской и Ярославской областях построят биофабрики.
Источник: https://rostov.aif.ru