Стоимость главного новогоднего салата для жителей Ростовской области за год увеличилась на 11,8 процента. Такие данные приводит Росстат.
«Индекс Оливье» - это своеобразный показатель роста цен в стране, он демонстрирует, как дорожают продукты.
Для расчёта стоимости берут классический рецепт: варёная колбаса (400 г), картофель (400 г), консервированный горошек (380 г), маринованные огурцы (400 г), яйца (4 шт.), майонез (200 г), морковь (200 г), лук (100 г). Из этого количества ингредиентов должно получиться около 2,5 кг салата — достаточно для семьи из 4 человек.
По данным портала объясняем.рф, средняя стоимость «Оливье» в России - около 480 рублей. За год цена выросла на 8,53%. Дороже всего блюдо обойдётся жителям Чукотки — 792 рубля. Самая низкая стоимость — в Белгородской области: 360 рублей.
В Ростовской области накормить «Оливье» семейство из четырех человек можно за 454.97 рубля. Это дешевле, чем в среднем по России.
Рассчитал Росстат и стоимость салата «Сельдь под шубой». Для этого блюда нужны сельдь солёная (350 г), 2 яйца, майонез (300 г), картофель (400 г), лук (100 г), свёкла (300 г) и морковь (200 г). В среднем по стране стоимость салата - 224 рубля (увеличение за год - на 5%). Дороже всего он обойдется жителям Чукотки, а дешевле - представителям Мордовии.
В Ростовской области отведать такой селёдки можно за 229.73 рубля. Аналитики подчёркивают: подорожали в наборе только сельдь и майонез, а цены на овощи и яйца, наоборот, снизились.
rostov.aif.