Сотни нарушений санитарных норм в детсадах
В общей сложности на микробиологические показатели и калорийность в лабораториях было исследовано свыше тысячи готовых блюд. Проверялись также смывы с посуды и мебели.
Нарушения выявлены самые разнообразные: неправильно составленные меню, нарушение условий хранения пищевых продуктов, а также требований по содержанию и уборке помещений, ведению документации по контролю за питанием детей. За это с начала года от работы в детских садах временно отстраняли порядка 90 сотрудников.
Всего же Роспотребнадзор с начала года проверил работу 378 детских садов в Ростовской области. За выявленные нарушения было наложено штрафов на 4,4 млн рублей, в суды направлено 12 дел о привлечении к административной ответственности — по 10 из ним судьями принято решение о штрафе, по 2 — о приостановлении деятельности учреждения.