Знаменитая шеф-повар Ли Холмс рассказала, как защитить кухонное пространство от вирусов.
Австралийка назвала основные правила гигиены, которые помогут пережить вспышку COVID-19, пишет Cosmopolitan.
Холмс обратила внимание на то, что китайская инфекция SARS-CoV-2 чаще всего передается через прикосновения. Вирус может подолгу оставаться на поверхности предметов, именно поэтому так важно держать в чистоте кухонную утварь, мебель и технику. Вытяжку, плиту, ручки шкафов и холодильника, стол и стулья необходимо регулярно дезинфицировать.
Ли посоветовала с особой осторожностью готовить блюда из продуктов, которые продаются в магазине без упаковки. В этом случае ножи нужно промывать после чистки каждого овоща или фрукта. Таким образом вы не сможете перенести вирус с кожицы в пищу.
Шеф-повар также порекомендовала тщательно прожаривать мясо, соблюдая рекомендации ВОЗ.
Женщина отметила, что посудомоечную машину лучше перевести в режим работы "60 градусов".