Какие продукты будут дорожать, а какие, напротив, могут подешеветь в 2020 году, рассказал председатель правления Союза органического земледелия Сергей Коршунов.
В первом квартале 2020 года Центробанк прогнозирует инфляцию ниже 3%, заявила глава регулятора Эльвира Набиуллина. В своем прогнозе на весь следующий год Банк России ожидает темпов роста потребительских цен на уровне 3,5-4%, пишет "АиФ".
По словам Сергея Коршунова, в последние годы очень трудно спрогнозировать цены на продовольственные товары в России
"Например, исходя из высокого урожая, должны были подешеветь яблоки, и закупочные цены для производителей ощутимо снизились. При этом покупатель на полках видит иную картину: яблоки в цене не упали. Продавцы цену не снижают. Вводятся в эксплуатацию новые тепличные комплексы, при этом овощи закрытого грунта также не дешевеют. То есть продавцы отыгрывают удешевление некоторых категорий продуктов питания себе в прибыль без изменения цены для конечных покупателей", – отметил Коршунов.
В 2020 году подорожают овощи: картофель, свекла, морковь, лук – в рамках отраслевой инфляции. А цена на овощи открытого грунта установятся на уровне мировых цен.
"По мясу птицы и свинины с точки зрения производства нет причин для удорожания. Цена в балансе спроса и предложения. Говядина стала в России премиальным продуктом, поэтому ее подорожание может быть связано с маркетинговыми причинами. Некоторое подорожание, в пределах 10%, мы можем увидеть в хлебе, так как зерно в этом году стоит дороже. Однако в итоговой цене хлеба оно занимает незначительную часть", – сказал председатель правления.
Также, по словам эксперта, подорожать могут молочные продукты, так как введены пошлины на пальмовое масло.