Когда трёхлетняя Виктория берёт в руки наждачную бумагу и старается повторять за отцом, родители не могут сдержать улыбку. Она ещё не знает всех тонкостей ремесла, но уже чувствует: дерево стало частью их семьи. Андрей и Анна Отрадных из села Соколовка Кызылжарского района уже много лет создают астау — деревянные блюда, которые украшают праздничные дастарханы по всему Казахстану. Петропавловск.news расскажет, как обычное хобби превратилось в дело всей жизни.
Всё началось на рыбалке. Анна и Андрей встретились случайно, но быстро поняли, что у них слишком много общего. Одним из таких увлечений стала резьба по дереву.
Андрей уже тогда работал у известного в области резчика Михаила Шнучкина, Анна пришла к нему же — помогать, шлифовать, учиться. Тогда ещё никто не знал, что это станет не просто работой, а настоящей отдушиной, делом всей жизни.
Сейчас супруги живут в селе Соколовка Кызылжарского района. В их доме пахнет деревом, лаком и чем-то очень тёплым. Здесь ремесло давно стало семейной традицией. И даже трёхлетняя дочь Виктория, когда видит, как отец работает с деревом, уже тянет ручки к инструментам и пытается повторять за папой.
Когда родители снимали видео, на котором малышка старательно шлифует заготовку вслед за папой, не смогли сдержать улыбку. Слишком трогательно выглядела маленькая помощница, уверенно повторяющая каждое движение.
Мастер, который потерял пальцы, но не веру в себя
Андрей занимается изготовлением астау почти 20 лет. Много лет он работал у Михаила Шнучкина, перенимал мастерство. За это время много чего пришлось пережить.
В 2013 году случилось событие, которое могло поставить крест на этом ремесле. Андрей работал на станке и получил тяжёлую травму — лишился пальцев на левой руке. Но после больницы, когда всё зажило, он решил не сдаваться.
Сначала было сложно, пришлось буквально заново учиться работать. На стамесках сделал небольшие ручки, благодаря которым получается управляться с инструментом почти также ловко как и раньше.
Со временем супруги решили работать самостоятельно и открыть собственную мастерскую. Поначалу было страшно выходить в свободное плавание. Первые работы давались непросто.
— Стали пробовать, где-то что-то дядя Миша подсказывал. Сейчас уже всё сами, — говорит Анна.
А еще сегодня супруги регулярно участвуют в выставках и ярмарках.
— Сначала Андрей не хотел нигде участвовать, стеснялся. Но ему с женой не повезло, — смеётся она. — Теперь у нас есть и грамоты, и дипломы, и визитки. Мы выезжаем на ярмарки. Люди узнают, заказывают.
От бревна до блюда полгода терпения
Астау — это не просто деревянное блюдо. Это то, без чего не обходится ни один настоящий дастархан. На нём подают бешбармак, мясо, баурсаки. Оно становится центром стола, вокруг которого собирается вся семья.
Но главное — каждое астау рождается вручную. И если эти руки любят своё дело, то и астау получается живым. Таким, что хочется его трогать, рассматривать узор, ставить на праздничный стол. В такое блюдо вкладывают душу и тепло рук, которые шлифовали, лакировали, выводили каждый изгиб.
А чтобы оно вышло качественным, нужно много терпения. И самый сложный этап — заготовка материала.
Ива — материал капризный. Но если её правильно подготовить, изделие получается лёгким и очень прочным. Найти подходящее дерево непросто. Андрей не рубит живые деревья — ищет те, что свалились сами, повалили бобры или принесло наводнением.
Заготовку везут зимой. Ива плакучая — летом она липкая, а зимой промерзает, и её можно спокойно распилить. Весной брёвна превращают в лафеты — доски толщиной 10–15 сантиметров. Их снова сушат. В идеале — не меньше полугода. Часто сушат на крыше, под солнцем, или в мастерской, которую отапливают зимой.
— Дерево живое, — объясняет Анна. — Если взять тонкую доску и криво прибить, её поведёт. А если туго прибить — лопнет. С астау то же самое. Если неправильно высушить, оно даже на столе ровно стоять не будет.
Когда лафет готов, начинается самое интересное: вырезают сердцевину, формируют ручки. Потом — шлифовка. Её делают только вручную. Анна признаётся: больше всего она любит именно шлифовать. Это занятие успокаивает, расслабляет. Даже в последние месяцы беременности Анна приходила ночью в мастерскую, брала наждачную бумагу и продолжала работать.
— Нужно использовать не одну наждачку. Чтобы и волокна правильно уложить, чтобы не было шершавости, — уточняет она.
Потом — лакировка. Лак должен быть только пищевым. На один слой не прокрасишь — блеска не будет. Процесс долгий и кропотливый, но интересный. Именно так рождается настоящее астау.
Один узор и больше 10 лет в ходу
Узор на астау у Отрадных стандартный. Он постепенно модернизировался, но в основе остаётся неизменным. Всё делается вручную. На станке — только роспуск полотна.
Изготовление одного астау занимает около 7–10 дней, если не считать сушку и заготовку. Партии делают сразу по 30–40 штук. От бревна до готового изделия может пройти от полугода до года. Но это того стоит — астау Отрадных служат годами. И даже десятилетиями.
У семьи есть своё астау, которое им подарил ещё дядя Миша. Ему уже около 13 лет. На нём видны сучки, но оно не трескается, не гнётся, не теряет форму. Каждый праздник его ставят на стол, пользуются — и оно по-прежнему как новое.
Планы на будущее
Андрей мечтает начать делать ложки и поварёшки. Анна хочет заняться резьбой по дереву — делать музыкальные шкатулки, коробочки для спичек. Надеется, когда дочка подрастёт, у них получится творить вместе.
— У меня папа тоже занимался резьбой по дереву. Я когда была маленькой, пыталась с отцом делать деревянные досточки, — говорит Анна. — Сейчас они все в основном выжженные или нарисованные. А я хотела бы делать именно резные, красивые. Такие, как раньше, сегодня нигде не встречаются.
Вместо заключения
Пока маленькая Виктория только учится держать в руках наждачную бумагу и старательно повторяет движения отца. Но, глядя на неё, Андрей и Анна всё чаще улыбаются. Возможно, семейная история астау однажды получит продолжение. И тогда дело, которое когда-то началось со случайной встречи на рыбалке, перейдёт уже в третье поколение.
Евгения Кочевая