В Северо-Казахстанской области за последние три года на молочно-товарные фермы завезли около 9 тысяч голов племенного крупного рогатого скота. Некоторые породы дают молоко для производства премиальных сортов сыра. В регионе удалось увеличить производство молока на 16%, сообщает Петропавловск.news со ссылкой на минсельхоз.
Очередную партию элитного скота доставили из Дании. В ТОО «НурСен Агро» завезли 231 голову джерсейской породы.
Джерсейская порода широко известна своими уникальными характеристиками: высокой жирностью и белковостью молока, отличной конверсией кормов и устойчивостью к различным климатическим условиям.
Благодаря этим качествам сырье используется для производства продукции с высокой добавленной стоимостью, включая премиальные сорта сыров.
Сегодня в Северо-Казахстанской области функционируют 118 агроформирований, из которых 50 — это современные цифровые фермы. Общее поголовье на них превышает 58,3 тысяч голов.
Производственные процессы максимально автоматизированы: применяются высокотехнологичные доильные залы типов «Карусель», «Елочка» и «Параллель», используются программы управления стадом Dairy Plan, Heatem Pro, обеспечивающие высокую производительность и стабильное качество продукции.
В числе лидеров отрасли — КТ «Зенченко и К», где работают семь молочных комплексов с общим поголовьем свыше 16,3 тысяч голов, включая 5,9 тысячи дойных коров. По итогам 2025 года предприятие произвело 53,8 тысячи тонн молока при среднем удое 9,5 тысяч кг на корову. В настоящее время здесь ведется строительство мега-фермы на 3600 дойных коров со шлейфом до 8 тысяч голов. На ферме будет установлена доильная установка «Карусель» на 90 мест с производительностью до 490 коров в час.
Проектная мощность комплекса составит 38 тысяч тонн молока в год.
Дополнительный импульс развитию отрасли придает реализация инвестиционного проекта ТОО «СК Агро 2050».
Комплекс рассчитан на 3600 дойных коров со шлейфом до 10 тысяч голов и мощностью 30 тысяч тонн молока в год. Планируется запуск одного из крупнейших доильных залов на 100 мест, способного обслуживать до 545 коров в час.
Комплексное развитие отрасли — от улучшения генетики стада до внедрения цифровых технологий и строительства современных ферм — позволяет Северо-Казахстанской области не только наращивать объемы производства, но и формировать устойчивую модель высокоэффективного молочного кластера, закрепляя за регионом статус лидера молочной индустрии Казахстана.