Житель села Возвышенка района М. Жумабаева Анатолий Яхимович показал, как проходит зима в деревне: сильные морозы, оранжерея на подоконники, выращивание лимонов на окне, песни под гитару, хозяйство и необычные кулинарные эксперименты. Несмотря на суровую погоду, сельская жизнь остаётся насыщенной и разнообразной.
Зима в северных регионах Казахстана — это не только морозы до −35 градусов, но и особый уклад жизни, в котором хватает и работы, и уюта.
Житель села Возвышенка района М. Жумабаева, наш гражданский журналист Анатолий Яхимович рассказал и показал, как проходит холодный сезон в деревне. В такие дни температура может опускаться до −35 градусов, а иногда и ниже, однако хозяйство продолжает жить в привычном ритме.
Запасы в доме готовят заранее: дров и угля хватает на полторы зимы. В хозяйстве — заготовки, сушёные грибы, травы, мёд, иван-чай и другие продукты, которые помогают пережить холодный сезон.
Особое место занимает домашняя кухня. Например, уха здесь может быть необычной — с добавлением грибов и даже грибного порошка. По словам хозяина, такой рецепт придаёт блюду насыщенный вкус.
Зимой сельчане находят время и для других занятий: выращивают комнатные растения, делают рассаду, проращивают семена лимонов и мандаринов, а также занимаются обустройством дома и хозяйства.
Несмотря на суровые условия, жители отмечают, что в доме тепло и уютно, а сама зима — это время спокойной работы, планирования и восстановления сил.
Анатолий Яхимович