Пациентов орловской больницы кормили творогом с микробной трансглутаминазой. Факт вскрыли специалисты Россельхознадзора, сообщили в региональном управлении ведомства.
 
Специалисты отобрали пробы творога «Свеженка», м.ж.д 9%, производства ООО «Торговый дом», которое также находится в Орловской области.
 
В образцах пищевой продукции обнаружили наличие массовой доли микробной трансглутаминазы (при нормативном значении - не допускается), а также уменьшенное количество массовой доли белка 11,42% (в норме – не менее 16).
 
«Вышеуказанные факты свидетельствуют о производстве удешевленной фальсифицированной молочной продукции», - заключили в ведомстве.
 
Россельхознадзор прекратил действие декларации о соответствии производства. Материалы проверки также направили в прокуратуру.