В департаменте городской экономической политики мэрии Омска собрали информацию о заказах горожан по доставке еды. Спрос на эту услугу возрос после введения режима самоизоляции, при котором омичам нельзя покидать свои дома и квартиры.
Все рестораны и кафе сейчас закрыты. Но что делать омичам, которые привыкли ужинать в ресторане? Остается только заказывать доставку на дом. Делают заказы омичи и на доставку и из супермаркетов.
Так, продукты по предварительному заказу доставляют супермаркеты «Сытная площадь», «Победа» и «Океан». А руководители предприятий общественного питания, ресторанов, кафе, баров и столовых, чья работа попала под запрет, сосредоточились на доставке на дом готовых блюд собственного приготовления. К примеру, в сети «Победа» спрос на услугу по доставке еды вырос в 8-10 раз.
Об увеличении количества заявок почти вдвое говорят и в супермаркете «Океан», хотя ажиотажного спроса здесь не отмечают. Люди стали чаще покупать овощи и фрукты. В супермаркете «Сытная площадь» покупательскую активность сравнивают с той, что обычно наблюдалась в предпраздничные дни.
Сейчас ситуация начала стабилизироваться и стоимость среднего чека снизилась до привычных отметок — 4-4,5 тыс. рублей, а вес в пределах 17-25 килограммов. Снизился и ажиотажный спрос на продукты длительного срока хранения. Омичи стали больше заказывать молочных продуктов, овощей и фруктов.
У предприятий общественного питания, ресторанов, кафе, баров, столовых, предлагающих доставку на дом готовых блюд собственного приготовления, наоборот, отмечается снижение потребительского спроса. Некоторые омичи наверняка наладили самостоятельное приготовление обедов для домочадцев. А что еще делать на карантине?
В службе доставки ресторана «Шато» рассказали, что для сохранения покупательского интереса на днях продавали вишневый пирог по цене вдвое меньше обычной. Также стараются делать ставку на продажу замороженных продуктов, которые можно купить впрок — манты, вареники, котлеты.
Бистро-пекарни кондитерские «Провиант» перешли в режим работы продовольственного магазина. Работает здесь и служба доставки — пироги, готовые блюда, в том числе постное меню на каждый день. Делается все, чтобы омичи не голодали.