Дневной рацион детского сада позволяет ребенку полностью насытиться и получить все, что необходимо растущему организму, включая витамины.

После новогодних праздников дети снова заполнили детские сады, где строго соблюдается режим дня, а питание соответствует требованиям санитарных норм.

В наборы продуктов входят молоко и кисломолочные продукты, творог, творожные изделия, сметана, сыр твердый, мясо, птица, рыба, колбасные изделия, яйца куриные столовые, картофель, овощи, зелень, фрукты, соки, хлеб, крупы (злаки), бобовые, макаронные изделия, мука, масло, кондитерские изделия, чай, какао-порошок, кофейный напиток, сахар, дрожжи, соль. При составлении примерного меню учитывается распределение энергетический ценности суточного рациона по отдельным приемам пищи. В промежутке между завтраком и обедом рекомендуется дополнительный прием пищи – второй завтрак, включающий напиток или сок.

Ежедневно оценку качества блюд по органолептическим показателям проводит бракеражная комиссия, в состав которой входят медицинский работник, заведующий производством, представители администрации учреждения, родительский комитет. При нарушении технологии приготовления пищи, а также в случае неготовности блюдо к выдаче не допускается до устранения выявленных кулинарных недостатков.

Стоит отметить, что в детских садах строго следят и за соблюдением санитарных норм. Все сотрудники, участвующие в приготовлении и раздаче пищи используют маски и перчатки. Мытье посуды и столовых приборов в посудомоечных машинах осуществляется при максимальных температурных режимах. Перед приемом пищи дети обязательно моют руки.