Рынок, на котором будут продавать свежие фермерские продукты, должен заработать уже в июне. Но не все верят в успех этого начинания.

В июле в Омске может заработать гастрорынок, который будет специализироваться на продаже полезных продуктов. Как сообщает сайт «Трамплин», рынок будет располагаться в ТЦ «Асгард» на улице 70 лет Октября.

Рабочее название проекта – «Зеленый рынок». Там должны разместиться точки фермерских хозяйств Омской области. Предполагается, что жители смогут купить на рынке свежие овощи и фрукты, рыбу, молочную продукцию, сыр, мясо, яйца, мед, колбасу и многое другое. Большая часть рядов уже сдана фермерам.

Владельцы будущего торгового объекта называют его первым в Омске рынком европейского типа, так как в одном месте можно будет купить качественные натуральные продукты. Кроме того, у фермерского рынка будет свой отдельный фудкорт. Там готовы принять узбекскую кухню, пиццерию и суши-бар.

Владелец одной из сыроварен, пожелавший остаться неизвестным, также заявил, что многим владельцам своих хозяйств этот рынок будет интересен в качестве точки сбыта. Он отмечает, что все будет зависеть от стоимости аренды. Если она будет завышена, то фермерам придется поднимать цену на свою продукцию, что может отпугнуть покупателей.

Ретейлер отмечает, что обычно фермер старается сбыть товар оптовику, так как у него нет времени заниматься розничной торговлей и стоять за прилавком. А если продукты будут продаваться дорого, то не факт, что покупатели будут готовы за них платить.