«Экспорт продукции дикоросов и растительного сырья не объемный в Алтайском крае. Однако в первом полугодии 60 тонн кедрового ореха было отправлено только в Германию. Таким образом, экспорт кедрового ореха увеличен в 68 раз. Кроме того, мы направили в Испанию 41 тонну лекарственных растений. Активно идут поставки сухих грибов и ягод в центральную часть России, где уровень потребления этой продукции выше», — сказал Большаков (цитата по «Интерфаксу»).
Он отметил, что Алтайский край также отправляет в Японию консервированный папоротник.
По данным Большакова, в крае переработкой дикоросов и растительного сырья занимается более 70 предприятий — это микробизнес. Речь идет о соленых, сушеных грибах, травяных чаях, замороженных ягодах, медовых композициях, кедровой муке, взварах и бальзамах на дикоросах.