СО РАН исключает использование продуктов с ГМО в завтраках. Такое же требование распространяется на полуфабрикаты и блюда шоковой заморозки, выяснила Тайга.инфо, изучив техзадание к январскому контракту,
Судя по документам предыдущих госзакупок, СО РАН начал отказываться от продуктов с ГМО только с января 2019 года — ранее подобные требования никак не прописывались.
Контракт СО РАН по завтракам был заключен в январе 2020 года с ООО «Карамель», которой управляет бизнесмен и ресторатор Латиф Саттаров. В 2014—2015 годах он открыл ресторанный комплекс при гостинице СО РАН «Золотая долина»: в него входит одноименный ресторан, винный бар Good Wine Story, бургерная Spot & Choo’s.
Несмотря на отказ от продуктов ГМО в завтраках, в 2014 году сотрудники СО РАН рассказывали о том, что генно-модифицированная продукция безвредна, «как и медицинские прививки», а ГМ-технологии спасают человечество от голода и «открывают перспективы для создания лекарств, способных победить рак и бесплодие».