Лучшие блюда сибирской кухни отметили сегодня, 12 января, в «Гастроинкубаторе». Фестиваль объединил более 50 ресторанов Новосибирска.
Шеф-повара предлагали гостям сеты из продуктов, произведённых на территории региона. Призы получили и участники фестиваля, и гости, которые активно их оценивали.
«Задача — познакомить с теми блюдами, которые есть в сибирской кухне, показать, что они действительно вкусные, разнообразные и ничем не уступают кухням других стран», — рассказала директор школы кулинаров и рестораторов «Гастроинкубатор» Галина Ильина.
Подробности — в сюжете «Новосибирских новостей»: