По словам руководителя группы компаний «Дискус» Алексея Джулая, оплодотворенную икру осетра предприятие получило около десяти лет назад. Позже из нее появились мальки, превратившиеся в половозрелых осетров весом по 20 килограмм каждая.
«Эти рыбы дали свое потомство, теперь их можно спокойно выпускать. Температуры воды в Оби точно такая же, как и в среде, где мы непосредственно выращиваем осетра. Для этого мы используем речную воду», — сказал Джулай.
По словам исполнительного директора Новосибирского рыбзавода Сергея Глушко, температура воды, в которой растут мальки сибирского осетра, составляет +0,8°C с содержанием кислорода 12 мг/л. При этом оптимальный показатель кислорода в воде составляет 5 мг/л, зимой он становится выше за счет слабых процессов окисления и низкой температуры.
«Сибирский осетр — полупроходная рыба, часть скатится в низовья Оби, часть будет обитать в прибрежьях реки. Рыба должна идти наверх, на нерест, но как такового не происходит. Также есть фактор браконьерства, ее вылавливают рыболовными сетями», — рассказал Глушко.
Он добавил, что Новосибирский рыбзавод планирует увеличить объем выпуска сеголеток сибирского осетра до миллиона в год. «Возможно, что примерно через пять лет при таких темпах выпуска сибирского осетра исключат из красной книги, и вид станет доступен для промышленного рыболовства», — сказал Глушко.
После постройки дамбы новосибирской ГЭС в Оби значительно пострадал нерест различных видов рыб, рассказал член комиссии по экологии заксобрания Новосибирской области Роман Мурзин. Джулай отметил, что Новосибирский рыбзавод был построен как раз для компенсации этого ущерба и увеличения популяции видов рыб.
«Мы планируем проводить выпуск осетров один раз в год, до этого выпускали нельму и муксуна, и даже получали с него икру. Это очень большой экологический проект, мы его создавали не для продажи», — сказал Джулай.
Сибирский осетр — рыба семейства осетровых, подвид с быстро сокращающейся численностью. Обитает в реках Сибири.
По итогам прошлого года вылов рыбы на водоемах Новосибирской области составил 11,7 тыс. тонн, в том числе промышленный вылов — 10,2 тыс. тонн, вылов выращенной товарной рыбы — 1,5 тыс. тонн.
Объем зарыбления водоемов в целях товарного рыбоводства и промышленного рыболовства в прошлом году достиг 59 млн шт. рыбопосадочного материала, среди которого — белый амур, толстолобик, пелядь, карп и сазан.