Одной из причин роста цен на продукты в России стала жадность отдельных производителей и торговых сетей, заявил премьер-министр Михаил Мишустин. «И здесь хочу напомнить: у правительства достаточно инструментов, чтобы обуздать аппетиты тех, кто наживается на ажиотажном спросе во всех сферах», — цитируют его РИА Новости.

В конце 2020 года на фоне резкого роста стоимости части продуктов президент РФ Владимир Путин предложил установить фиксированные розничные и оптовые цены на подсолнечное масло и сахар. Но в итоге федеральные власти заявили, что решение не коснется регионов Сибири и Дальнего Востока.

Вслед за этим чиновники попытались сдержать рост цен на хлеб, введя экспортную пошлину на зерно. Но ограничения уже сказались на рынке в Новосибирской области и привели к стагнации продаж, заявили в новосибирском заксобрании. Более того, Минсельхоз РФ захотел установить предельные цены на зерно и макаронные изделия. Эксперты усомнились в эффективности меры.

Позже несколько производителей предложили заморозить отпускные цены на яйца и мясо птицы на два месяца. Счетная палата России предупредила о возможном дефиците продуктов из-за мер, установленных чиновниками.

На этом фоне продолжают дорожать другие продукты. Только за четыре месяца 2021 года стоимость яиц в Новосибирской области выросла почти на 20%. Резко подскочили цены на гречку.